سبزی یکی از مواد غذایی مهمی است که مصرف آن برای تغذيه سالم و بهداشت بدن ضروری است.
با توجه به اینکه سبزیکاری معمولی در مزرعه و یا با انبار کردن و کنسرو نمودن سبزیها نمیتوان نیازهای جامعه را در مواقع معینی از سال یعنی در زمستان برطرف نمود
اغلب در زمستان و بهار کمبودی از نظر تولید و عرضه سبزی تازه بوجود میآید،لازم است با استفاده از امکاناتی که تکنولوژی امروز در اختیار ما قرار داده اقدام به
پیش رس کردن و تولید سبزی خارج از فصل نمود
دانلود در ادامه مطلب