جوندگان به گروهی از جانوران پستاندار گفته می شود که از روی خصوصیات دندانها از سایر گروهها متمایز می شوند. بدین ترتیب که در فک پائین دارای جفت و در فک بالا دارای یک یا دو جفت دندان ثنایا میباشند. این دندانها درشت و فاقد ریشه بوده و ارتفاع آن همیشه ثابت است. در این جانوران دندان آسیاب مطلقاً وجود ندارد و جای آنها روی فک خالی و نمایان است. در اغلب جوندگان رودة کور خیلی رشد کرده است. از نظر طبقه بندی جوندگان به دو زیر راسته تقسیم می شوند:
گیاهان جالیزی در ایران از اهمیت زیادی برخوردار می باشند و سطح زیر كشت بالایی از محصول های كشاورزی را به خود اختصاص داده اند. به طوری كه تنها در استان خوزستان حدود یك صدهزار هكتار از اراضی كشاورزی زیر كشت این محصول ها می باشد.